ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ

Домашние пряники на кефире с медом

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.  Рекомендую приготовить домашние пряники  по  этому  простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:

350 мл кефира (или простокваши)

1 стакан сахара

2 желтка и 1 белок

1 ст. л. меда

1 ч. л. соды (неполная)

Примерно 2,5 – 3 стакана муки

Для помадки:

читать полностью »

Простой тыквенный суп-пюре

Не буду сейчас писать о пользе тыквы и блюд из нее, просто подам вкусный рецепт супа-пюре, который, надеюсь, разнообразит ваше обеденное меню. К тому же,   готовится  очень легко.

Продукты  для простого  тыквенного супа-пюре:

500 -600 г  тыквы

1 стакан молока

Соль, черный молотый перец, лавровый лист

Соль по вкусу

Зелень для украшения

Сливочное масло

читать полностью »

Торт «Сметанник»  с заварным кремом

Простой, вкусный и красивый торт  »Сметанник»  можно приготовить, не дожидаясь выходных или праздника. Для этого вам потребуется час с небольшим времени. Вспомните старые былые времена, когда  этот торт  готовили довольно -таки  часто. Крем с теперешней сметаной будет  очень жидким (ну это у нас такая, может быть), поэтому предлагаем воспользоваться  традиционным заварным кремом.

Продукты для торта «Сметанник» с заварным кремом:

3 яйца

300 мл сметаны

300 г сахара

2 ст. л. какао

1 ч.л. соды гашенной уксусом

2,5 стакана муки

читать полностью »

Салат из креветок с мандаринами

Салат из креветок с мандаринами

Если вам уже поднадоели мандарины, предлагаю разнообразить меню и приготовить салат из креветок с мандаринами. Его нежный кисло-сладкий вкус приятно вас удивит, а  высокое содержание белка в креветках прекрасно утолит голод.

Продукты для салата  из креветок с мандаринами:

читать полностью »

Медовый бисквит без соды

Медовый бисквит без соды

Если вам нужен  легкий, нежный  и воздушный тортик, то вы по адресу. Именно таким есть Медовый бисквит. Рецепт отличный — не нужно ничего месить, крем  простой и быстрый. Вкуснятина, одним словом. Попробуйте!

Продукты для медового бисквита без соды:

7 яиц

150 г сахара

2 ст. л. меда

1,5 стакана муки  (это 7 ст. л.)

Крем:

1 баночка вареной сгущенки

0,5 стакан сметаны 20% (или масла сливочного)

Глазурь:

3 ст. л. какао

4 ст. л. сахара

3 ст. л. молока

30 г масла

Или растопленный шоколад

Для украшения – орехи

Рецепт приготовления Медового бисквита:

читать полностью »

Холодец из свинины и курицы

Холодец  является одним из вкуснейших блюд, к тому же довольно просто в приготовлении. Холодец из свиных ножек получается более нежным на вкус, если приготовить его с курицей или куриными окорочками. Предлагаю отличный рецепт холодца, который много лет готовит моя мама и гости всегда в восторге  от ее холодца.

Продукты для холодца   из свинины и курицы:

Свиная ножка

Рулька свиная

Курица (или полкурицы или 2-3 окорочка)

2 луковицы

3-4 моркови

Чеснок, соль, лавровый лист

Черный перец горошком

Рецепт приготовления холодца из свинины с курицей:

читать полностью »