Кабачки по-деревенски в сметане

Кабачки по-деревенски в сметане

Кабачки по-деревенски в сметане  получаются довольны вкусными, нежными и ароматными. Если вам уже поднадоели  жареные кабачки, то попробуйте такой вот рецепт  кабачки по-деревенски. Хотя жареные кабачки, наверное, никогда не надоедят. Они вкусные сами по себе. Но почему  бы иногда не  приготовить чего-то необычного. Готовятся кабачки по-деревенски на сковородке совсем не долго, легко и просто, ингредиентов немного, но получается вкусно.  Рекомендую! Думаю, вас заинтересуют другие вкусные  летние рецепты : летнее ассорти  «Сказка»,  рагу Аджапсандал,  запеканка с кабачками и фаршем и другие.

Рецепт Кабачки по-деревенски:

2 кабачки

4 помидора

3 зубчика чеснока

2 ст. л. сметаны или майонеза

Соль, перец, зелень

Как готовить  Кабачки по-деревенски:

1.Кабачки очистить, нарезать крупными кубиками, лук – мелко, помидоры  обдать кипятком,  снять кожуру,  нарезать  кубиками.

2.Лук обжариваем до мягкости на растительном масле, затем добавить кабачки и жарить минут 10-20, помешивая время от времени.

3.Теперь добавляем помидоры, соль, перец, через пару минут – сметану, перемешать.

Еще через пару минут добавить зелень и мелко порезанный чеснок (или выдавленный  через чеснокодавку). Через минутку сковородку выключить.

Разложить кабачки по тарелочкам, добавить приготовленный молодой картофель, салатик и наслаждаться…

Кабачки по-деревенски в сметане готовы!

Приятного всем аппетита!

Предлагаю ознакомится с рецептом вкусного греческого блюда – мусака с баклажанами,  а также вкуснейших кабачковых беляшей с фаршем (объедение)

Кулинарных вам успехов!

Делитесь с друзьями!
А теперь давайте посмотрим видео рецепт  блюда  «Остренькие жареные кабачки в кляре»  :