Ну очень вкусные жареные пирожки
(С клубникой, вишнями или творогом)
Очень простой и вкусный рецепт-жареных пирожков. Летом делаю очень часто пирожки с фруктами. Тарелка пустеет быстро. Попробуйте!
Продукты на пирожки (на 20 штук):
Кефир – 400-500мл
Соль-1 ч. л.
Сахар – 2 ст. л. в тесто плюс немного в каждый пирожок с фруктами
Сода – 1 ч. л.
Мука-5-6 стак.
Начинка –мытые, мелко нарезанные фрукты или творог с сахаром и яйцом.
Растительное масло – для обжаривания
Приготовление пирожков:
Смешать кефир, соль, сахар, соду.
Добавить муку, замесить тесто некруто, чтобы слегка прилипало к рукам, но не плыло в руках! Разделить тесто примерно на 20 кусочков. Раскатать лепёшки,
выложить начинку, добавить 1/3 ч. л. сахара (если с фруктами), слепить крепко как вареник, сформировать пирожок круглый или овальный.
Выкладывать швом вниз на горячую сковороду с растительным маслом, обжарить на среднем огне с двух сторон.
Чтобы пирожки были боле нежными и мягкими, смазать их слегка сметаной с обоих сторон
как только сняли со сковородки и накрыть крышкой, дать постоять 10-20 минут.
Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Не забудьте заглянуть в другие рубрики.
А теперь для вас видео рецепт жареных пирожков с клубникой:
Жареные пирожки — это объедение, вкуснее могут быть только домашние пельмени.
Люблю такие рецепты — вкусной, ароматной домашней выпечки)
главное в этом рецепте теста- не переборщить с мукой
любила их раньше и есть и готовить, вкусно и быстро.
Олег, нам тоже приятно побывать у вас в гостях на сайте. Я Вадар, жену звать Кёнюль. У нас растёт сын Али. Как наверное поняли, мы по вероисповеданию мусульмане, хотя, я не воспринимаю слово вера. Моё мнение такое: каждого из нас создал Один Единственный Властитель Вселенной! Еслиб создатели были разные, то мож я и поверил бы в это слово. Так как мы любим вкусно поесть (особенно я), часто заходим к сюда, и нам интересно всё, что у вас здесь есть! Привет Украине!
Кстати, пирожки я тож обожаю, особенно когда они такие горячие и жареные!
Я люблю пирожки с вишнями просто объедение.