Варенье из черной смородины без варки
Такое вкусное и полезное варенье из черной смородины готовится без варки, что позволяет сохранить почти все ее полезные свойства. Я обожаю такое варенье, его можно есть просто так ложками или намазывая на хлебушек. Но мы готовим варенье из смородины для чая зимой, потому что в таком чае велико содержание витамина С. Готовить смородину по этому рецепту очень просто, а главное — не нужно варить или уваривать. И даже закатывать, просто поставить в холодильник под капроновую крышку на весь год, а если сахара много, то вообще можно хранить без холодильника.Ну разве не чудо-рецепт?!Но об этом чуть ниже…
Продукты для варения из черной смородины:
На 1 кг смородины 1,5 – 2 кг сахара в зависимости от условий хранения.
Как готовить варенье из черной смородины:
1.Ягоды смородины вымыть, дать высохнуть.
2.Измельчить смородину в мясорубке или блендером.
3.Засыпать сахаром, хорошо перемешать. Оставить на 1, 5 — 2 дня, чтобы сахар растворился. Если берете 1,5 кг сахара, то храните в холодильнике, если 2 кг ,- то без холодильника. При этом варенье нужно почаще мешать. Когда сахар растворится, варенье из смородины станет густым.
4.Теперь готовое варенье из смородины можно разлить в стерилизованные банки, накрыть обычной капроновой крышкой и поставить в холодильник.
Вот так получается вкусное и полезное варенье из черной смородины.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Можете также ознакомится с другими сладкими рецептами заготовок: как заморозить вишню на зиму, заморозить малину, абрикосы на зиму в сиропе, вишня в собственном соку.
Желаю вам кулинарных успехов!
Делитесь рецептом в социальных сетях.
А теперь посмотрим видео рецепт этой заготовки :
Всегда готовим варенье из смородины на зиму. Попробуем ваш рецепт!
Я тоже так делаю смородиновое варенье. Получаются «живые» витамины.
Из смородины давно перестали делать варенье, сильно сладкое получается.
Смородину предпочитаем замораживать и делать из нее желе.
Смородина очень полезна! Отличный рецепт! Спасибо!
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Одна из самых полезных ягод.А варенье на фото просто заглядение!И рецепт отличный!
Спасибо, обязательно попробую приготовить варенье из смородины без тепловой обработки. И витамины все сохраняются.
Спасибо за рецепт, всегда только замораживала смородину, в этом году попробую «живое» варенье
Я давно не варю, все ягоды так делаю — сохраняются все витамины!
Совсем скоро смородина поспеет на даче, будем делать варенье. Варим традиционно, но попробуем сделать и по вашему рецепту
Домашнее варенье из смородины — и вкусно и полезно. В магазинах такого не найти.
В магазине покупал такое варенье, но сами не делали! Спасибо за рецепт!
Ооочень вкусное варенье! Я так не только смородину готовлю, но и малину и клубнику. Попробуйте!
спасибо!
вот с клубникой еще не пробовала, спасибо за идею, Диана