ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ

Домашние пряники на кефире с медом

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.  Рекомендую приготовить домашние пряники  по  этому  простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:

350 мл кефира (или простокваши)

1 стакан сахара

2 желтка и 1 белок

1 ст. л. меда

3  ст. л. растительного масла

1 ч. л. соды (неполная)

Примерно 4 стакана муки

Для помадки:

читать полностью »

Простой тыквенный суп-пюре

Не буду сейчас писать о пользе тыквы и блюд из нее, просто подам вкусный рецепт супа-пюре, который, надеюсь, разнообразит ваше обеденное меню. К тому же,   готовится  очень легко.

Продукты  для простого  тыквенного супа-пюре:

500 -600 г  тыквы

1 стакан молока

Соль, черный молотый перец, лавровый лист

Соль по вкусу

Зелень для украшения

Сливочное масло

читать полностью »

Торт «Сметанник»  с заварным кремом

Простой, вкусный и красивый торт  «Сметанник»  можно приготовить, не дожидаясь выходных или праздника. Для этого вам потребуется час с небольшим времени. Вспомните старые былые времена, когда  этот торт  готовили довольно -таки  часто. Крем с теперешней сметаной будет  очень жидким (ну это у нас такая, может быть), поэтому предлагаем воспользоваться  традиционным заварным кремом.

Продукты для торта «Сметанник» с заварным кремом:

3 яйца

300 мл сметаны

300 г сахара

2 ст. л. какао

1 ч.л. соды гашенной уксусом

2,5 стакана муки

читать полностью »

Творожные оладьи

Творожные оладьи – это что-то среднее между сырниками и пышными оладьями. А если вы еще не воспылали любовью к творожным вещам, то после этого блюда – воспылаете. Итак, рецепт нежных  творожных оладьей, от которых оторваться сложно.

Продукты для творожных оладьей:

4 яйца

400 г творога

80 г муки

2 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

Щепотка молотой корицы

Приготовление творожных  оладьей:

читать полностью »

Булочки с карамелью

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусные булочки с карамелью, можно с вареной сгущенкой. Рецепт совсем несложный, но времени немножко займет. Зато родные будут в восторге.

Продукты для булочек с карамелью:

1 стакан молока

1 ч. л. сухих дрожжей

4 ст. л. сахара

1/2ч. л. соли

1 яйцо

Ванильный сахар 1 пакетик

70 г сливочного масла

Примерно 3 стакана муки

100 г карамельных конфет (или вареной сгущенки)

Рецепт приготовления булочек с карамелью:

читать полностью »

Быстрые  хачапури  с сыром

Хочу предложить  простой и быстрый рецепт  вкусных хачапури  с сыром. Кто не знает, это  грузинское блюдо — сырные лепешки. Как правило,  их готовят очень долго и сложно. Я предлагаю попробовать  блиц-рецепт  быстрых хачапури.  Они отлично  подойдут к чаю. Также их великолепный вкус оценят и те, кто не сильно любит сладкое. Но и сладкоежкам тоже понравятся.

Продукты для быстрых хачапури  с сыром: (на 2 лепешки для сковороды диаметром 20-22см)

300 г сыра сулугуни

1 яйцо

1 стакан простокваши или кефира

0,5 ч. л. соды

0,5 ч. л. соли

муки, чтобы замесить тесто

Можно зелень укропа или петрушки

Приготовление быстрых  хачапури:

читать полностью »