ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ПИЩИ
Салат «Венеция»
Бесподобный салат «Венеция» — вкусное сочетание курицы, чернослива и грибов. Красиво и сытно. Очень рекомендую попробовать. Майонез можно приготовить за минуту домашний безвредный.
Продукты для салата «Венеция»:
150 г чернослива
300 г куриной грудки
300 г шампиньонов
150 г твердого сыра
2-3 картофелины
3 яйца
1 огурец
200 г майонеза
Специи для курятины – лавровый лист, перец горошком
Приготовление:
Запеканка из кальмаров с грибами
Любителям кальмаров предлагаю рецепт вкусной запеканки из кальмаров. Процесс приготовления не займет много времени и сил. Продукты все доступные. Можно смело порадовать семью на ужин. Пробуйте и наслаждайтесь.
Продукты для запеканки из кальмаров с грибами:
500г кальмаров очищенных
500 г шампиньонов или других грибов
2 луковицы
1 ст. л. сметаны
80г твердого сыра
2 ст. л. растительного масла
Приготовление запеканки из кальмаров с грибами:
Крабовый салат
Этот необычный вариант приготовления всеми любимого крабового салата имеет потрясающий пикантный вкус. Не салат, а объеденье! А с домашним майонезом подойдет даже детям. Попробуйте обязательно.
Продукты для крабового салата:
Крабовые палочки – 200 г
Грибы (шампиньоны)- 500г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Огурцы маринованные или свежие – 3-4 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Майонез – 200г
Приготовление крабового салата:
Жульен
Жульен – вкуснейшее французское блюдо. Не возможно устоять! Готовится просто и быстро. Жульен бывает грибной с курицей или просто грибной. Я люблю все-таки с мясом. Жульен считается праздничным блюдом, но простота приготовления позволяет быть жульену и будничным. А использование в жульене сметанного соуса делает его довольно сытным. Порадуйте родных этим вкусным блюдом.
Продукты для жульена:
500 г филе курицы или мясо окорочков
500 г грибов (любых)
2 крупные луковицы
150 г твердого сыра
Соль, перец
120 г сметаны или сливок
Приготовление жульена:
По этому рецепту говядина получается необыкновенно нежной. Это правда. А приготовление мяса в горшочке сохраняет его полезные свойства в полной мере. Пробуйте!
Продукты для говядины в горшочке:
500г говядины (на один горшочек)
2 луковицы
100 мл сметаны
1 ч. л. горчицы
Соль, перец
1 ст. л. растительного или оливкового масла
Приготовление нежной говядины в горшочке:
Это необычное блюдо невероятно вкусное. Побалуйте ним своих родных. Картофель ценен прежде всего для нас большим содержанием крахмала. Белки картофеля уступают белкам мяса, но являются наиболее ценными из растительных белков. Огромное значение имеет картофель как источник витамина С, витаминов группы В, РР и К.96
Продукты для фарша: морковь, корень петрушки или сельдерея, репчатый лук , грибы, масло, соль, перец, рубленая зелень.
Приготовление картофельного рулета: