ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ПИЩИ
Блинчики с мясом и яйцом
Такие вкуснющие блинчики с мясом и яйцом – просто объеденье! Не возможно устоять. Очень рекомендую этот несложный рецепт. Пальчики оближите!
Продукты для блинчиков с мясом: (на 15-16 шт.)
2 яйца
3 стакана молока
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1,5 стакана муки
2 ст . л. растительного масла в тесто
Начинка:
3-4 яйца отварных
Мясо (свинина или говядина)
2-3 луковицы
Приготовление блинчиков с мясом:
Куриный суп с плавленым сыром
Если вы ни когда не готовили суп с плавленым сыром – настоятельно рекомендую! Плавленый сырок придает невероятный аромат и сытость. Рецепт очень прост! Мои домашние были просто изумлены потрясающим вкусом такого супчика.
Рецепт супа с плавленым сыром:
Филе курятины
Картофель
Лук, морковь,
Соль, перец горошком, лавровый лист, укроп
Вермишель – по желанию или клецки
2 -3 плавленых сыра (на 3-хлитровую кастрюлю)
Приготовление супа с плавленым сыром:
Свинина в рукаве
Свинина, запеченная в рукаве, готовится в собственном соку без капли жира. Получается очень нежной, сочной, ароматной и невероятно вкусной. Запекать в рукаве очень удобно, ведь не нужно постоянно поливать мясо в процессе приготовления в духовке. Такой блюдо подойдет даже тем, кто на диете, ведь использовать можно нежирную часть.
Продукты для свинины в рукаве:
Рукав для запекания (в любом отделе моющих средств)
Свинина (лучше корейка) – 500 г
1 луковица
Соль, перец, можно семена горчицы
Чеснок (не обязательно), но вкусно
Приготовление свинины в рукаве:
Жульен
Жульен – вкуснейшее французское блюдо. Не возможно устоять! Готовится просто и быстро. Жульен бывает грибной с курицей или просто грибной. Я люблю все-таки с мясом. Жульен считается праздничным блюдом, но простота приготовления позволяет быть жульену и будничным. А использование в жульене сметанного соуса делает его довольно сытным. Порадуйте родных этим вкусным блюдом.
Продукты для жульена:
500 г филе курицы или мясо окорочков
500 г грибов (любых)
2 крупные луковицы
150 г твердого сыра
Соль, перец
120 г сметаны или сливок
Приготовление жульена:
Мясо по-французски
Мясо по-французски — великолепное семейное блюдо к ужину. Готовится очень просто из обычных продуктов с разными вариациями. Пробуйте!
Продукты для блюда «Мясо по-французски»:
Мясо (свинина) – 500 г
Картофель – 800 г
Сыр твердый — 200 г
Лук – 3-4 шт.
Майонез – 200 г
Помидоры – по желанию, не обязательно
Соль, перец, масло
Как приготовить мясо по- французски:
Это незамысловатое, но потрясающе вкусное и быстрое мясное блюдо можно найти в любом, даже изысканном ресторане. Готовить проще простого. Справится сможет любой, даже далёкий от кулинарии человек.
Продукты для венского шницеля:
Говядина (телятина) – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 2 ст. л.
Панировочные сухари
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для обжарки
Приготовление венского шницеля: