23.10.2012
Рогалики
Одно из любимейших лакомств в нашей семье. Мне мама такие рогалики готовила ещё в детстве. Готовится совсем несложно. Я часто готовлю рогалики. Начинка для них должна быть достаточно густой, чтобы не вытекла в духовке. Это может быть густое варенье, повидло, джем, и даже свежие яблоки. Также очень важно не сделать тесто тугим, оно должно быть мягким, но ни в коем случае не расползающимся. Вот тогда рогалики будут таять во рту.
Продукты для блюда «Рогалики»: (на 23-30 шт)
Молоко – 300мл
Дрожжи – 70 г
Масло – 200 г (или маргарин)
Растительное масло – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт
Соль- 1 ч. л.
Мука – около 4 стаканов
Сахар -250-300 г в пиале
Повидло или варенье -150г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Готовим Рогалики так:
