ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ПИЩИ
Это необычное блюдо невероятно вкусное. Побалуйте ним своих родных. Картофель ценен прежде всего для нас большим содержанием крахмала. Белки картофеля уступают белкам мяса, но являются наиболее ценными из растительных белков. Огромное значение имеет картофель как источник витамина С, витаминов группы В, РР и К.96
Продукты для фарша: морковь, корень петрушки или сельдерея, репчатый лук , грибы, масло, соль, перец, рубленая зелень.
Приготовление картофельного рулета:
Всем известное еще с детского садика блюдо. Некоторые готовят рассольник с рисом, но я предлагаю приготовить очень вкусный классический рецепт рассольника – с перловкой. Такой нам нравится гораздо больше.
Продукты для рассольника: (на 3,5 л кастрюлю)
Говядина (с косточкой) – 500-700г
Картофель – 500г
Перловка – 150 г
Соленые огурцы – 4-5 шт. (300г)
Лук, морковь, лавровый лист
Томатная паста – 1 стакан
Огуречный рассол -1 стакан
Зелень
Не только очень вкусно, но и удобно: гарнир плюс мясо. Закинул в казанок и занимайся своими делами, жди, пока приготовится. А готовить несложно.
Продукты для жаркое со свининой:
Мякоть свинины, картофель, лук, морковь, соль, перец молотый и горошком, лавровый лист, масло или жир.
Приготовление Жаркое со свининой:
Это блюдо – отличная альтернатива жареной картошке с грибами, но вкус совсем другой. Получается необычайно вкусно, мы даже не ожидали, со сметаной поели с таким удовольствием! Готовить совсем несложно! Удивите и порадуйте своих родных таким шикарным ужином.
Продукты для блюда «Зразы картофельные с грибами»: (на 15-16 шт.)
Картофель – 1 кг
Грибы – 500 г (Любые)
Лук – 1 шт.
Яйца – 2 шт. +1шт. ( для обмакивания)
Панировочные сухари
Мука – 2 ст. л.
Соль, перец, растительное масло
Можно добавить отварные натертые яйца
Удивительно вкусно! Если задумались, чтобы такое незамысловатое и оригинальное приготовить для любимых домочадцев, приготовьте им такие варенички. Они будут вам очень благодарны, поверьте. Но я всегда приобщаю к лепке и других членов семьи, и веселее, и быстрее.
Продукты для вареников с картофелем и грибами:
Мука – 3 стакана
Вода – 300 мл (на 3- 4 порции)
Грибы (вешенки или шампиньоны) – 200-400 г
Картофель- 400 г
Лук, соль, растительное масло
Сливочное масло
Приготовление вареников с картофелем и грибами:
Не знаете, что приготовить в очередной раз для своей семьи? Попробуйте довольно вкусное блюдо – печеный картофель. Думаю, нет необходимости рассказывать о полезных свойствах печеного картофеля. К тому же это просто. Ниже подаю три вкусных рецепта приготовления печеного картофеля. Мои домочадцы оценили на «ура». Использовать клубни среднего размера. Подавать желательно со свежими овощами. Буду рада узнать новые вкусные рецепты печеного картофеля.
1-й рецепт:
Картофель вымыть, очистить, разрезать вдоль на половинки. Посолить, поперчить (или ваши любимые приправы), полить слегка растительным маслом, перемешать.