25.03.2013
Постные голубцы с пшеном
Предлагаю приготовить отличное блюдо, которое поможет восполнить нехватку полезных веществ при соблюдении диеты или во время поста (кто соблюдает). Издавна считают, что пшено придает человеку силу, поскольку содержит витамины, аминокислоты, минералы, помогает вывести из организма токсины. При желании можно добавить в эти голубцы грибы.
Продукты для постных голубцов с пшеном:
1 кочан капусты
1 стакан пшена
2-3 шт. моркови
2 луковицы
3 стак. томатной пасты
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Грибы – по желанию
Рассольник
Всем известное еще с детского садика блюдо. Некоторые готовят рассольник с рисом, но я предлагаю приготовить очень вкусный классический рецепт рассольника – с перловкой. Такой нам нравится гораздо больше.
Продукты для рассольника: (на 3,5 л кастрюлю)
Говядина (с косточкой) – 500-700г
Картофель – 500г
Перловка – 150 г
Соленые огурцы – 4-5 шт. (300г)
Лук, морковь, лавровый лист
Томатная паста – 1 стакан
Огуречный рассол -1 стакан
Зелень
