ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ПИЩИ
Подаю очередной вариант приготовления этого вкуснейшего десерта. А главное – просто и быстро.
Продукты для блюда «Маффины шоколадные»:
Яйца – 2 шт
Сахар – 200 г
Масло растительное (или сливочное) – 100г
Сметана- 200 г
Какао – 1 ст. л.
Крахмал – 2 ст. л.
Мука -1 стакан
Разрыхлитель – 1ч. л.
Приготовление блюда «Маффины шоколадны»:
Эти витаминные котлеты не только полезны, но и очень вкусные. Знаю, многие скептически относятся к этому блюду, сама такой была когда-то, пока не попробовала. А сейчас котлеты из лука готовлю часто, с картофельным пюре поедают на «ура» даже дети. Сразу оговорюсь, что процесс приготовления не очень приятный, но когда котлеты уже жарятся на сковороде, запах очень вкусный, похожий на запах жареной рыбы. Мой совет: приготовьте котлеты так, чтобы никто не видел, а потом, когда их все аппетитно съедят, загадайте загадку: из чего приготовлены котлетки? Никто не догадается – гарантировано.
Продукты для блюда «Котлеты из лука»:
Луковица – 5-6 (среднего размера)
Яйца – 2 шт
Мука – 3-5 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для обжарки
Приготовление котлет из лука:
Потому что быстро, просто и очень вкусно. Отлично подойдёт к завтраку или когда гости на подходе. Этот рецепт, как мне кажется, наиболее вкусный. Но вообще любой маффин вкусный. Вы можете придумать свой рецепт, главное – придерживаться технологии приготовления и набора продуктов. Отличие от кексов я писала в рецепте лимонных маффинов – не буду повторяться. Попробуйте обязательно! Не пожалеете.
Продукты для блюда «Маффины»:
Масло сливочное – 130 г
Молоко – 200г (или сметана)
Яйца – 2-3 шт
Разрыхлитель- 1 пакетик
Сахар- 180 г
Мука – 200г
Крахмал — 100г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Изюм, курага, яблочная сушка – по желанию
Готовим «Маффины» так:
Отличный быстрый десерт: 3 минуты – для приготовления, 20 минут – для выпечки. Для тех, кто не знает: маффины – это маленькие кексики, пришедшие к нам из старой доброй Англии. Но кексы отличаются от маффинов и размерами и технологией приготовления. Кекс – это всё же большой пирог с дыркой посередине, а маффины – небольшие порционные булочки, которые пекутся в формочках. Маффины – более лёгкие и менее жирные. В итоге – более здоровые. Рецептов приготовления маффинов очень много. В ближайшее время я намерена их освоить, потому что это быстро, просто и вкусно. Пробуйте!
Продукты для блюда «Маффины лимонные»:
Лимон- 1 шт
Яйцо – 3 шт
Сахар – 200 г
Растительное масло – 100г
Мука – 400мл
Сметана — 200 г (10-15%)
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.
Сахар ванильный – 1 пакетик
Готовим «Маффины лимонные»:
Брокколи становится всё более популярным продуктом. Эту капусту подают практически во всех ресторанах и многие хозяйки уже оценили её по достоинству. Есть много причин тому. Возможно, дело в составе, ведь капуста брокколи – это настоящая кладезь полезных веществ: калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, сера, витамины С, РР, Е, К, группы В, клетчатка. К тому же брокколи не содержит калорий, поэтому может занять почётное место вкуснейшего гарнира к мясу или рыбе, или став самостоятельным блюдом. Этот овощ просто необходим нашему организму в зимнее время, поэтому пора осваивать новые рецепты и начинать готовить. Я намерена создать целую рубрику блюд из цветной капусты. Итак…
Продукты для блюда «Брокколи в кляре»:
Брокколи -500 г
Яйца – 2 шт
Мука – 1 ст. л.
Молоко – 60 г (или сливок)
Соль, растительное масло
Приготовление цветной капусты брокколи в кляре:
Если у вас остался батон или вы просто захотели вспомнить детство – приготовьте такие гренки: отличный быстрый десерт к чаю! Батон нужно использовать не очень мягкий, чтобы гренки не распадались
Продукты для блюда «Гренки сладкие»:
Яйцо – 1 шт
Молоко – 1 стакан
Сахар – 2 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Сливочное масло – 50 г
Приготовление блюда «Гренки сладкие»:
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Обмокнуть в эту смесь кусочки батона с обеих сторон.
Обжаривать гренки на смеси сливочного и растительного масел на среднем огне.
Выложить на бумажное полотенце, затем – на тарелочку.
Гренки готовы!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в другие рубрики.