Лимонный кекс – безумно вкусное лакомство, достойное особого внимания. Когда он печется, в квартире стоит такой приятный вкусный аромат! В общем, это надо только пробовать.
Продукты для лимонного кекса:
Яйца – 4 шт.
Масло сливочное – 200г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мука -1, 5 стакана
Ванильный сахар – 1 пакетик
Написав «настоящая», я имела в виду не путать с так называемой крымской пахлавой, которая на самом деле есть просто медовый хворост. В поданном рецепте я попыталась отобразить суть этого превосходного восточного блюда, аналога которому славянская кухня не имеет, – слоеное не дрожжевое тесто с медом и орехами. Настоящего рецепта пахлавы найти не возможно, т. к. каждая из восточных стран готовить ее по-своему. Но знаю точно, видела своими глазами, как одна женщина из Армении готовила слоеное тесто для пахлавы, раскатывая, складывая и помещая его в холодильник аж три раза! Я на такую жертву, конечно, не готова! Вот один из вариантов приготовления этого чудесного лакомства. Буду рада, если кто-то посоветует еще какой-то стоящий рецепт. Но этот тоже безумно вкусный! Нежный и не приторно сладкий. И еще, готовить пахлаву не так сложно, как кажется. Пробуйте!
Продукты для блюда «Пахлава»:
Сметана – 300 г
Масло сливочное – 300 г (можно спред)
Мука – 800г (приметно 4-4,5 стакана)
Орехи грецкие – 350 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 5 шт.
Соль — щепотка
Сода — 1 ч. л. (гашеная уксусом)
Молотый мускатный орех – 1/2 ч. л.
Для пропитки – по 2 ст. л. меда и сливочного масла
Для меня эти конфеты стали настоящим лакомством! Эти витаминные конфеты — смесь из сухофруктов – уникальный набор легкоусвояемых минеральных веществ при отсутствии ненужных организму жиров. Многим, наверняка, известны разные рецепты таких смесей. Самый популярный, наверное, «Милок» (аббревиатура – мед, изюм, лимон, орехи, курага). Но не менее полезный и достойный внимания и поданный ниже рецепт. Его воздействие на организм – общеукрепляющее, поливитаминное, антиоксидантное, улучшающее микроциркуляцию крови, укрепляющее кости и мышечную ткань, омолаживающее кожу. К тому же, поздняя осень и зима – самое подходящее время для сушеных плодов и укрепления организма.
Продукты для конфет из сухофрукты:
Изюм – 100г
Курага -100 г
Тыквенные семечки – 100г
Орехи грецкие – 100 г
Семена льна – 1 ст . л.
Лимон – 1 шт.
Мед (жидкий) – 3 ст. л.
Черный шоколад 80 %- 1 плитка
Семена кунжута – для обваливания
Можно еще чернослив
Беляши – это жареные пирожки с мясом, которые славяне очень любят. А на самом деле это татарская кухня. Спасибо им за эту шедевральную выпечку. Готовятся беляши не так сложно, как кажется на первый взгляд. Порадуйте себя и родных этим вкусным и сытным блюдом.
Продукты для блюда «Беляши»:
Тесто:
Молоко – 1 стакан(250 г)
Дрожжи сухие быстрые – 2/3 ч. л.
Мука – 2,5 -3 стакана
Сахар – 1/2 ст. л.
Соль — 1ч. л.
Начинка:
Маффины в нашей семье – блюдо очень частое, потому что быстрее и проще десерта нет. Судите сами.
Продукты для блюда «Маффины с творогом»:
Молоко – 300г
Яйца – 2 -3 шт.
Сахар – 180 -200 г
Масло сливочное – 70г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 2 стакана
Творог – 150 г
Какао, сахар – на вкус
Ванильный сахар – по желанию
Приготовление Маффинов с творогом:
Пользу тыквы невозможно преувеличить. В ней масса витаминов и минералов. Чем больше вы будете её употреблять, тем лучше для здоровья. Предлагаю простой рецепт тыквенного десерта.
Продукты для блюда «Яблочно-тыквенный десерт»:
Тыква – 300г
Яблоко- 3-5 шт
Сахар – 3 ст. л. (лучше мёда)
Вода – 100-150г
Растительное масло – 2 ст. л.
Грецкие орехи, сахарная пудра
Приготовление блюда «Яблочно – тыквенный десерт»: